讓餅乾恢復酥脆－想來認識

Sep 01 Wed 2010 19:56
讓餅乾恢復酥脆

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質地酥脆的餅乾開封後，往往無法一次吃完，如果保存不當，常長因受潮而疲軟時，口感就變得不好吃，一久放，就不會想再吃它了，這樣可是會浪費食物吶！

教你一個簡單的方法，可以將受潮的餅乾恢復酥脆的口感喔！
當然你可以用烤箱以低溫設定烘焙除濕，但切記，火力太強或烤太久，餅乾反而會變硬影響口感，甚至焦掉不能吃喔！

也可以將電鍋內加上一層網架，把餅乾平鋪在上面，不可加水，將開關壓下，待開關自動跳起時即可取出，方便又好用。